Maklumat am

Apabila membuang bit dari taman untuk penyimpanan pada 2018

Kebanyakan tukang kebun percaya bahawa lobak merah tidak takut fros, oleh itu ia boleh dibersihkan hingga akhir bulan Oktober.

Bahagian lain membantah pendapat ini dan berhujah memihak kepada apa yang diperlukan. memenuhi tarikh akhir tertentu.

Jadi mana antara parti-parti ini betul? Bilakah menggali wortel dan bit untuk penyimpanan dari taman? Ia perlu untuk menangani perkara ini secara terperinci.

Bilakah untuk mengeluarkan wortel dari taman untuk penyimpanan? Pada masa penuaian lobak merah beberapa faktor boleh mempengaruhi:

  • negeri di mana tumbuhan terletak
  • keadaan suhu
  • jenis tumbuhan
  • tujuannya dengan lobak yang ditanam.

Dan dalam prinsip ini ada justifikasi sederhana - jika suhu jatuh ke + 4 darjah Celsius, wortel tidak lagi berkembang. Jika ia berlaku turun hingga -3 darjah Celsiusmaka kelabu kelabu muncul di kilang. Oleh itu, disyorkan untuk menggali wortel sebelum fros pertama.

Walau bagaimanapun, penggalian awal juga tidak diperlukan.

Ahli kebun yang berpengalaman terangkan ini dengan mengatakan bahawa lobak merah ada di dalam tanah suam dan jika anda tiba-tiba memindahkannya ke bilik sejuk, maka kerugian tanaman akan menjadi signifikan.

Tetapi momen ini tergolong dalam jenis kelewatan masak. Istilah pertengahan musim adalah kira-kira 80-110 hari.

Daun yang lebih rendah boleh bertukar menjadi kuning - dan ini akan menjadi petanda tambahan bahawa lobak merah masak. Masa mesti dikira dengan betul, kerana jika anda melampaui tumbuhan ini di tanah, maka rasa itu dapat merosot dengan ketara.

Terdapat juga jenis lobak merah yang masak awal. Mereka dikumpulkan pada pertengahan musim panas. Dari tumbuhan ini, anda boleh membuat salad vitamin lazat dan sihat.

Bilakah untuk membersihkan lobak merah dan bit untuk musim sejuk? Petua dari pakar Pada masa menuai wortel dan bit untuk penyimpanan dalam video ini:

Terdapat satu pendapat yang salah bahawa wortel bersama-sama dengan puncak harus ditinggalkan di lapangan selama beberapa hari, sehingga semua nutrisi dari bahagian atas tanah tumbuhan dipindahkan ke bagian bawah tanah.

Sebenarnya, semuanya berlaku sebaliknya: puncaknya menarik semua jus dan nutrien dari akarnya, dari mana ia mula mengecut. Oleh itu, apabila menuai lobak, tanpa kelewatan, potong puncak, sebaik sahaja tanah di akar sedikit kering.

Daun boleh dibiarkan hanya pada lobak merah, dan lebih baik untuk meninggalkan batang tidak lebih dari dua cm.

Puncak boleh dibongkar dengan tangan atau dipotong dengan kepala kepala lobak hingga 2 mm. Ini akan membantu dengan ketara meningkatkan jangka hayat wortel, kerana puncaknya tidak akan mula berkecambah, menyebabkan tanaman akar kering dan mengurangkan nilai pemakanannya.

Sekarang anda tahu kapan untuk mengeluarkan wortel dari taman, dan bagaimana untuk membersihkannya dengan betul. Ingatlah bahawa wortel yang cukup masak perlu dihantar untuk penyimpanan supaya komponen biologi dan karoten yang penting dapat dikumpulkan di dalamnya. Ia juga penting untuk mencegah kerosakan mekanikal pada tanaman akar semasa penuaian, jika tidak, ia akan disimpan dengan buruk.

Jika anda masih ragu-ragu tentang kapan untuk menuai lobak dari tempat tidur mereka, cuba tarik keluar beberapa tanaman akar dan visual menilai kematangan mereka atau rasa. Jangan kali pertama, tetapi tidak lama lagi anda akan belajar untuk menentukan dengan tepat masa yang paling optimum ketika membersihkan lobak itu!

Penanam sayur berpengalaman dinasihatkan agar tidak terburu-buru dengan wortel penuaian, memandangkan peningkatan terbesar tanaman akar (di Rusia tengah) diperhatikan pada bulan September pada separuh kedua bulan itu.

Di sebelah utara frosts negara awal, jadi wortel dituai di sana pada awal September. Fakta adalah bahawa ia harus dikeluarkan sebelum bermulanya fros di atas tanah.

Untuk memutuskan persoalan sama ada ia perlu dikeluarkan atau tidak, dan boleh ditinggalkan di tanah selama 2-3 minggu, satu lobak merah digali dari tanah.

Jika ia mula berkembang di sisi dengan akar kecil - sudah tiba masanya untuk digali

Akar ini lebih baik digali dengan garpu taman, bukan dengan sekop.

Mereka dilemahkan, dan kemudian ditarik keluar dari tanah, memegang bahagian atas, sementara ia mesti memastikan bahawa hujung wortel tidak pecah, kerana jika tidak, ia tidak akan tahan penyimpanan jangka panjang dan perlu digunakan sebagai bahan makanan secepat mungkin. Adalah dinasihatkan untuk menggegarkan tanah dari tanaman akar dengan tangan untuk mengelakkan kerosakan mekanikal.

Wortel yang dituai dari taman dibasuh, daunnya dipotong dengan teliti (puncak), kerana jika ia tumbuh, ia akan menghisap semua jus dan meninggalkan kering: di atas meja atau di atas filem. Wortel disimpan dengan sempurna di dalam kotak, ditaburi dengan pasir dicampur dengan kapur - 10 bahagian pasir dan 1 bahagian kapur beracun. Anda boleh mencelupkannya ke dalam "mash" tanah liat dan keringkan dengan teliti.

Pertama sekali, bit dituai dari tanaman akar.

Sayuran ini sangat kaya dengan vitamin dan mineral, dan juga mendasari diet yang agak berkesan. Nah, jadual musim sejuk tidak boleh dilakukan tanpa itu. Masa menuai bit akan memainkan peranan penting.

Sebagai peraturan, ia adalah September. Harus diingat bahawa di kawasan di mana musim luruh panjang dan hangat, panen bit boleh dilakukan hingga pertengahan Oktober. Juga di dalam tanah, anda boleh meninggalkan akar bersaiz kecil.

Perkara yang paling penting adalah untuk mengeluarkan bit sebelum permulaan fros, jika tidak ia akan disimpan dengan selamat, kedut, mula membusuk, tetapi yang paling penting ialah ia akan kehilangan kualiti rasa yang agak menyenangkan.

Dan sebelum frosts pertama, ia tidak bernilai menggali, dan daun kuning yang lebih rendah tidak bererti bahawa bit telah berhenti tumbuh, kerana ia sentiasa kering apabila baru muncul.

Bersihkan lebih baik dalam cuaca kering. Tumbuh akar dengan menggali dengan sekop dikeluarkan dari tanah, dibersihkan dari sisa-sisa daun (puncak) dan bumi. Di sini dalam bentuk ini ia bersedia untuk penyimpanan.

Kenapa tidak lama untuk meninggalkan bit di taman?

Syarat-syarat menuai beets bergantung bukan sahaja pada sebab-sebab fisiologi, iaitu, masak, saiz akar, tetapi juga pada keadaan cuaca kawasan di mana ia ditanam. Ini amat sesuai dengan jenis kelewatan yang dimaksudkan untuk penyimpanan musim sejuk.

Oleh itu, apabila memutuskan sama ada untuk melambatkan atau mula menuai sayur-sayuran yang berguna ini, perlu mengambil kira keunikannya:

  • Beetroot lebih sensitif daripada sayur-sayuran akar yang lain kepada sejuk, dan ketika suhu harian rata-rata terlalu rendah, ia hampir berhenti mencurah,
  • apabila bit tetap terlalu lama di dalam tanah, cincin yang lebih ringan boleh terbentuk dalam pulpa akar, yang tidak menyumbang kepada peningkatan kualiti,
  • dalam bit yang terlalu banyak, kandungan betaine dan gula sering dikurangkan, dan lompang pelbagai saiz boleh muncul di dalam,
  • walaupun tanaman akar sedikit beku menjadi tidak sesuai untuk simpanan jangka panjang, tidak kira tahap kematangan
  • mereka menjadi dijangkiti dengan pelbagai jangkitan bakteria dan cepat reput.

Penuaian bit - cadangan

Beets penuaian menghabiskan sedikit lebih awal daripada pembersihan lobak. Akarnya lebih besar dan menonjol di atas tanah lebih banyak. Oleh itu, mereka lebih rosak oleh fros. Jenis masak awal masak pada bulan Julai. Pada masa kesediaan, tanaman akar bermutu kelas pertama mempunyai diameter 5-10 cm. Tanaman akar berkualiti tinggi mencapai diameter sehingga 14 cm.

Penuaian bit merah dilakukan apabila daunnya dikeringkan dan dikeringkan. Ini biasanya akhir bulan Ogos dan separuh pertama bulan September.

Tanaman akar sangat berhati-hati, agar tidak merosakkannya, pecah dengan pitchforks. Kemudian tangan dikeluarkan dari tanah, dibersihkan dari sisa-sisa bumi. Selepas itu, dengan menggunakan pisau tajam dengan berhati-hati, supaya tidak menyakiti akar itu sendiri, potong bahagian atasnya. Panjang tangkai selepas penuaian tidak melebihi 2 cm. Selepas beberapa ketika, selepas bahagian-bahagian ini menjadi keras, panen boleh dikeluarkan untuk simpanan.

Bagaimana untuk menyimpan bit - syarat terbaik untuk menyimpan bit

Untuk mencegah perkembangan mikroorganisma, tanaman perlu diproses dengan kapur. Simpan bit di sebelah kentang. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap kedua-dua sayuran.

Tanaman akar mempunyai kulit tebal ciri. Ia melindungi mereka daripada kerosakan mekanikal, serta mengurangkan penyejatan kelembapan. Di samping itu, sayuran mempunyai keupayaan untuk menyembuhkan goresan kecil di bahagian atasnya. Tetapi jangka hayat tanaman sedemikian dikurangkan hingga 4 bulan.

Sekiranya kepala mempunyai kulit yang dikupas, maka tempohnya dikurangkan menjadi 3 - 4 bulan. Lebih kurang boleh menimbulkan tanaman yang rosak oleh penyakit dan serangga. Malah satu kepala yang sakit dalam keseluruhannya boleh merosakkan sebilangan besar tanaman akar yang lain.

Selepas mengumpul semua kepala, anda perlu memeriksa dengan teliti, memisahkan spesimen yang rosak, busuk dan berpenyakit. Kemudian udara kering.

Jika tanaman tidak mempunyai kerosakan mekanikal dan tidak dijangkiti, maka ia akan berbohong secara diam selama 8 bulan. Ini bermakna dengan penuaian yang teliti dan di bawah keadaan yang sesuai, penuaian boleh diteruskan sehingga musim menuai tahun depan. Pada masa yang sama, ia akan tetap segar. Kepala yang dipelihara paling baik ialah diameternya sehingga 10 cm.

Kelembapan terbaik untuk tanaman adalah 80-85%. Dan suhu terbaik ialah 2-3 ° C. Kedai harus sejuk dan kering. Ia harus dilindungi dari pembekuan. Selepas ia cair, kepala akan reput dan menjadi sakit. Perlu diingatkan bahawa mengekalkan kualiti bergantung pada keadaan yang semakin meningkat dan ciri-ciri varieti tertentu.

Terdapat banyak pilihan untuk menyimpan bit. Kepala boleh dikeluarkan dalam beg plastik, yang kemudiannya dipenuhi dengan habuk papan atau pasir. Boleh ditinggalkan di pasir, gambut, tuang atau habuk papan dalam kotak kering dan bersih.

Kumpulan besar dipelihara dengan baik dalam bekas dengan liner polietilena. Kontena di atas diisi hingga 7 cm dengan pasir basah. Mereka boleh dipasang di atas yang lain. Dengan kaedah ini, kerugiannya tidak melebihi 5%. Tetapi dalam kes ini, suhu hendaklah 0 ° C.

Jika ia naik sekurang-kurangnya beberapa darjah, jumlah tanaman yang hilang akan meningkat dengan ketara.

Anda juga boleh mengeluarkan akar di bawah tanah, ruang bawah tanah, lubang, parit atau ruang bawah tanah. Dalam parit, kepala ditutup dengan bumi dan ditutup dengan daun.

Sekiranya koleksi itu dilakukan dengan bantuan mesin, kepala akan disimpan dalam tong. Teruskan untuk pengudaraan yang lebih baik. Kepala kecil disimpan berasingan daripada yang besar.

Ia boleh digunakan untuk penyimpanan dan peti sejuk.

Tonton video itu: Membuat Teks Melingkar di Corel Draw (November 2019).

Загрузка...