Maklumat am

Bagaimana cara membesar stevia di rumah?

Pin
Send
Share
Send
Send


Stevia adalah salah satu pengganti gula semula jadi yang terbaik. Tidak hairanlah 80% jumlah penggunaannya jatuh ke negara yang lama - Jepun. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk membesar stevia dari benih di rumah. Ini benar terutama bagi penduduk bandar terpencil yang merasa sukar untuk membeli di kedai-kedai.

Saya ingin memberi amaran kepada anda bahawa proses pertumbuhan stevia tidak mudah. Rumput madu sangat rumit, dan memerlukan usaha yang besar untuk pertumbuhan yang berjaya. Oleh itu, fikirkan sepuluh kali jika anda memerlukan usaha sedemikian. Jika ya, maka dengan keyakinan membaca - tidak lama lagi anda akan mempelajari banyak perkara yang menarik dan bermanfaat.

Habitat stevia

Homeland sweet strava - Paraguay. Oleh itu, negara ini terletak di Amerika Selatan Keadaan utama untuk pertumbuhan stevia adalah panas, matahari dan pasir.

Suhu optimum ialah 23-28 darjah Celcius. Perlindungan terhadap angin dan draf yang kuat diperlukan.

Ground - pasir atau campuran pasir dengan humus dengan medium lemah asam (pH 5.5-6). Tanah harus longgar dan sangat ringan. Paling teruk, stevia bertolak ansur dengan tanah gambut dan berkapur.

Memandangkan tiada musim sejuk di Amerika Selatan, stevia tidak bertolak ansur dengan sejuk. Oleh itu, ia ditanam atau di rumah dalam periuk di tingkap, atau sebagai tumbuhan tahunan di atas tanah.

Penyediaan untuk pertumbuhan stevia dari benih

Terdapat dua peringkat utama, pelaksanaan yang betul yang akan memastikan peluang yang baik untuk percambahan rumput.

  • Penyediaan tanah. Untuk membuat tanah yang sama dengan Stevia, anda perlu mencampur pasir, chernozem dan humus. Mereka boleh dibeli di pusat-pusat taman, dan anda boleh mendapatkannya di hutan. Untuk mendapatkan humus, keluarkan lapisan atas dedaunan. Lapisan lembut ke lapisan pepejal tanah adalah humus. Tanah hitam dan pasir lebih baik untuk membeli di kedai. Anda perlu mencampurkan komponen - 2 bahagian pasir, satu bahagian humus dan 1% tanah hitam. Dengan cara ini, saya melihat di campuran tanah siap pakai Internet terutamanya untuk rumput madu yang semakin meningkat.
  • Benih Stevia. Biji boleh dibeli, dan dalam hal penanaman rumput jangka panjang, mungkin untuk menuai sendiri sebagai panen dan bonus yang menyenangkan. Apabila memilih memberi tumpuan kepada biji-bijian. Menaikkan biji setengah meter di atas tanah dan buang. Sekiranya ia jatuh dengan cepat - benih sesuai untuk berkembang. Perlahan terbang bijirin kosong. Mereka tidak sesuai digunakan lagi.

Cara menanam stevia dari benih di rumah

  • Masa yang baik untuk anak benih adalah Mac - April. Walaupun anda tumbuh rumput di rumah, adalah penting untuk menghormati musim-musim. Sekiranya lampu tambahan digunakan, stevia boleh ditanam sebulan lebih awal.
  • Kapasiti untuk penanaman boleh ada. Pemula dinasihatkan untuk tidak memulakan kotak besar, tetapi untuk menghadkan diri saya ke cawan plastik.
  • Ketebalan tanah hendaklah 10 cm.
  • Pre-basah benih dengan air suam selama 30 minit. Kemudian kering sedikit.
  • Bagaimana untuk menanam benih stevia - membuat banyak alur kecil di tanah 5 milimeter, dan meletakkan ada 1-2 biji. Tutup dengan tanah. Sembur air di atas penyembur.
  • Kilang Stevia suka panas dan ringan. Oleh itu, tutupkan anak benih dengan penutup plastik atau kaca dan letakkannya di tempat yang sangat terang. Idealnya, anda perlu meletakkannya di bawah lampu pendarfluor. Tetapi anda tidak boleh memasukkan cahaya matahari langsung.
  • Apabila anak benih muncul, ia perlu menipis dan mengeluarkan penutup.
  • Menjejaki kelembapan tanah. Ia sepatutnya sedikit basah. Sekiranya anda boleh - buat penyiraman bawah.
  • Apabila rumput mencapai 5 cm, transplantasi ke dalam tanah benih. Ia berbeza seperti berikut - bukan satu bahagian pasir yang anda perlukan untuk menambah satu bahagian tanah sod. Tumbuh tumbuhan pada kedalaman daun pertama.
  • Sekali seminggu anda perlu memberi makan stevia dengan baja mineral.
  • Apabila rumput mencapai 10-12 sentimeter, potong sedikit tip. Kemudian ia akan mula bercabang.
  • Tempoh seedling stevia adalah 8 minggu.
  • Selepas anda dapat menanamnya di dalam habitat kekal - dalam periuk bunga. Jangan lupa membuat lapisan saliran bawah batu kerikil. Cukup 3 sentimeter. Tanah benih seterusnya.

Penanaman jangka panjang stevia di rumah, penjagaan

Dengan stevia yang berkembang pesat, ia boleh disebarkan menggunakan keratan. Ia lebih cekap dan lebih mudah daripada menggunakan benih. Untuk melakukan ini, dalam rumput dewasa, berusia dari 2 bulan, memotong menembak dengan daun. Masa terbaik adalah bulan Mei.

Menanamnya ke kedalaman 4 sentimeter. Baik tuangkan dan tutup dengan kaleng atau filem, mencipta rumah hijau. Dalam keratan air hangat dan baik bercambah dalam tempoh 10 hari.

Jangan lupa bahawa rumput madu memerlukan cahaya yang baik. Tetapi ia boleh mati dari sinaran langsung matahari. Juga, ia mesti disiram sekali atau dua kali seminggu.

Dua kali sebulan, anda boleh memberi makan tumbuhan dengan baja.

Bagaimana untuk menanam stevia di negara ini di padang terbuka

Sediakan benih seperti yang dijelaskan di atas.

  • Stevia perlu ditanam di tanah pada suhu harian purata 15-20 darjah. Ini biasanya Mei atau Jun.
  • Gali tanah dan keluarkan semua rumpai. Rumput manis sangat sukar untuk menampung kawasan kejiranan dengan tumbuhan lain.
  • Bibit yang ditanam memerlukan kedalaman 6 sentimeter. Jarak antara tumbuhan adalah kira-kira 30 sentimeter. Masukkan 300 gram humus ke setiap sumur. Selepas menanam, tuangkan satu liter air suam, dan spud kering tanah tidak lebih daripada satu pertiga daripada ketinggian tumbuhan.
  • Selama 2 minggu meliputi tempat penanaman rumput dengan agrofibre.

Apabila tumbuh rumput madu di atas tanah, penting untuk mengingati intoleransinya untuk sejuk. Oleh itu, pada musim sejuk akar perlu menggali, dan menyimpan sehingga penanaman seterusnya. Kaedah pertumbuhan stevia adalah lebih berkesan daripada setiap tahun dan dari biji, kerana setiap tahun akar akan bertambah kuat dan menghasilkan lebih banyak tanaman.

Akar mengalami musim sejuk di dalam kotak dengan bumi, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan pada kelembapan kira-kira 80. Biasanya keadaan sedemikian di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Pada permulaan berbunga, pada 16 minggu selepas menanam, sudah ada kemungkinan untuk menuai tuaian yang ditunggu-tunggu. Ini biasanya musim panas. Batang batang dipotong pada ketinggian 5 sentimeter dari tanah. Rumput terikat di tandan, dan dikeringkan.

Jika rumput ditanam untuk benih, biji benih dituai pada bulan September.

Pada akhir September, akar boleh digali untuk penyimpanan, jika berkembang berlaku di kawasan terbuka.

Sekiranya anda menumbuhkan stevia di rumah, daun boleh rosak.

Pengeringan rumput tidak lebih dari 12 jam. Dan anda boleh memotong daun dengan penggiling kopi.

Untuk peraturan mengenai penggunaan stevia, dan kemanisannya, baca artikel ini.

Stevia adalah herba saka keluarga Compositae, daun yang mengandungi glucoside (stevioside), ia adalah 300 kali lebih manis daripada sukrosa. Pengganti gula ini berguna untuk semua, terutama pesakit diabetes dan obesiti. Bukan kebetulan bahawa tumbuhan yang datang kepada kami dari Amerika Selatan (Paraguay), banyak tukang kebun cenderung berkembang. Hanya di sini idea stevia pertanian tidak sesuai untuk semua orang.

Stevia maduatau Rumput Madu (Stevia rebaudiana) adalah spesies tumbuhan dari genus Stevia dari keluarga Astrovae, atau Compositae.

Madu Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

Meningkatkan stevia daripada benih

Suhu optimum tanah dan udara untuk pertumbuhan dan perkembangan madu stevia - haba 15..30 ° C.

Di negara kita, stevia lebih baik tumbuh sebagai tanaman tahunan. Pertama, benih disediakan (benih yang disemai sehingga pertengahan bulan Mei), maka tumbuh-tumbuhan dua bulan ditanam di rumah hijau. Walau bagaimanapun, saya lebih suka menyemai stevia dengan serta-merta ke tempat yang tetap - dalam periuk. Harus ada lubang di bahagian bawah periuk; di samping itu, saya meletakkan lapisan 3 cm kerikil di bawah tangki, kemudian pasir. Tanah untuk stevia terdiri daripada tanah taman dan humus atau tanah rendah gambut (3: 1), pH 5.6-6.9 (neutral).

Stevia madu. © JRR

Biji Stevia sangat kecil, 4 mm panjang, lebar 0.5 mm. Oleh itu, saya tidak mengelak mereka, tetapi hanya meletakkan mereka di permukaan tanah lembap, kemudian tuangkannya dengan air. Meliputi panci dengan penabur yang saya tutup dengan balang kaca telus, botol plastik atau filem dan dimasukkan ke dalam panas (20..25 ° C). Dalam keadaan seperti itu, stevia muncul dalam 5 hari. Pastikan anak benih dalam cahaya, tetapi di bawah tin. Selepas 1.5 bulan selepas bercambah, saya secara beransur-ansur melepaskan balang untuk seketika, saya mengajar tumbuh-tumbuhan untuk hidup tanpa tempat tinggal selama seminggu. Pucuk-pucuk yang bertahan tanpa pendirian berdiri di atas tingkap matahari yang bersinar.

Selepas saya berlindung dari tumbuhan, saya pastikan tanah tidak kering (ia harus sentiasa basah). Untuk memastikan udara lembap, saya menyembur tumbuhan dengan air pada suhu bilik dua atau tiga kali sehari. Apabila tumbuhan tumbuh, saya memindahkan periuk ke rumah hijau. Bermula dari bulan kedua selepas munculnya stevia pucuk, setiap dua minggu saya memberi makan mereka, seli mineral dan baja organik. Penggunaan setiap 10 liter: 10 g 34% ammonium nitrat dan garam kalium 40%, 20 g superphosphate berganda. Korovyak saya membiak dalam proporsi 1:10. Menjelang musim gugur, tumbuhan mencapai 60-80 cm.

Pengeluaran stevia keratan

Jika anda tidak boleh membeli biji segar, maka saya pasti pergi untuk musim sejuk beberapa periuk stevia, yang saya simpan di rumah dan digunakan sebagai potong untuk memotong shanks hijau.

Memotong keratan stevia. © chris

Tangkai hijau adalah sebahagian daripada tangkapan muda dengan tunas dan daun. Saya menuai mereka dari tumbuh-tumbuhan stevia yang sihat, yang berusia sekurang-kurangnya dua bulan. Istilah pemotongan terbaik adalah dari pertengahan bulan Mei hingga awal bulan Jun.

Pucuk dipotong supaya pada tumbuhan ibu stevia terdapat tunggul dengan dua atau empat daun. Kemudian dari tunas, terletak di paksi daun, oleh musim gugur 2-4 batang tumbuh hingga 60-80 cm panjang, daun yang boleh digunakan sebagai makanan.

Untuk rooting, tangkai stevia hijau sepatutnya mempunyai tiga hingga lima internodes, yang mana bahagian atasnya mempunyai daun, dan yang rendah tanpanya. Keratan Stevia mengakar di dalam sebuah kaca atau bekas bertapis dengan air atau 1% penyelesaian gula (satu sudu teh setiap 1 liter air). Saya menutup balang dengan bahan hitam supaya sinar matahari tidak jatuh ke dalamnya: dalam akar gelap, potongan lebih baik. Di atas balang saya meletakkan kadbod dengan lubang di mana saya meletakkan keratan sehingga internode bawah tanpa daun dibenamkan di dalam air, dan daun tidak menyentuh dan tetap di udara. Keratan ditutup dengan balang yang lebih besar atau sebahagian daripada botol plastik.

Saya menukar air selepas 3 hari, dan untuk perakaran yang lebih baik, saya taburkan daun stevia dengan air atau 1% penyelesaian gula tiga kali sehari. Pada suhu 18..25 ° C, akar tumbuh semula dalam seminggu. Dan apabila mereka mencapai 5-8 cm (dalam dua minggu), saya menanam stevia di atas katil taman di dalam rumah hijau atau dalam periuk dan menyimpan anak benih di bawah filem selama seminggu. Sebelum keratan rooting, tanah harus basah.

Stevia madu. © Irwin Goldman

Tanaman dewasa mengumpul glikosida di bawah matahari. Walau bagaimanapun, stevia muda dan keratan bukan berakar mati di bawah sinarannya. Oleh itu, saya mengehadkan katil dengan kasa atau bahan lain. Saya menggunakan tanah dan menjaga stevia berakar serta untuk tumbuh dari benih. Saya air yang diperlukan, tetapi sekurang-kurangnya sekali seminggu. 3 bulan selepas perakaran keratan hijau, pucuk stevia mencapai panjang 60-80 cm.

Segar dan kering di dalam daun teduh stevia tuangkan air mendidih dan berkeras selama 2-3 jam. Saya menggunakan infusi untuk menyediakan pengkomposan, kopi, bijirin, dan kuih-muih.

Mengenai manfaat stevia

Daun Stevia adalah 300 kali lebih manis daripada gula dan mengandungi lebih daripada 50 bahan yang berguna untuk tubuh manusia: garam mineral (kalsium, magnesium, kalium, fosforus, zink, besi, kobalt, mangan), vitamin P, A, E, C, beta-karoten, asid amino, minyak pati, pektin.

Keistimewaan stevia adalah gabungan vitamin dan unsur surih dengan rasa manis yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Oleh itu, minuman dan makanan dengan stevia digunakan untuk mengawal berat badan, sekiranya diabetes.

Sebagai pengganti gula, ia digunakan secara meluas di Jepun, dan di Amerika Syarikat dan Kanada ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Kajian perubatan menunjukkan hasil yang baik menggunakan stevia untuk rawatan obesiti dan tekanan darah tinggi.

Mitos mengenai bahaya stevia

Selalunya, kajian 1985 diterbitkan di Internet, menyatakan bahawa steviosides dan rebaudiosides (terkandung dalam stevia) didakwa menyebabkan mutasi dan, akibatnya, adalah karsinogenik.

Walau bagaimanapun, terdapat banyak kajian terperinci dan komprehensif yang tidak mengesahkan kenyataan ini. Secara khusus, pada tahun 2006, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menjalankan penilaian menyeluruh terhadap kajian eksperimen yang dijalankan ke atas haiwan dan manusia, dan membuat kesimpulan berikut: "steviosides dan rebaudiosides tidak genotoksik, genotoksisitas steviol dan beberapa derivatif oksidatifnya tidak terdapat di bawah keadaan semula jadi" . Laporan itu juga tidak menemui bukti karsinogenisiti produk. Laporan itu juga menyatakan sifat-sifat bermanfaat: "stevioside menunjukkan kesan farmakologi tertentu pada pesakit dengan hipertensi dan pada orang dengan diabetes jenis 2."

Bahan yang digunakan mengenai pertumbuhan stevia: G. Vorobyova

Artikel hari ini didedikasikan untuk semua orang yang ingin melihat kilang yang sihat dan manis di rumah atau di negara ini.

Stevia yang tumbuh di rumah agak realistik, ia akan mengambil sedikit kesabaran dan ketepatan untuk membantu anda mendapatkan pemanis semulajadi anda sendiri di rumah.

Juga dari herba ini, anda boleh menyediakan banyak penyembuhan dan decoctions penting dan sirup, resipi yang saya akan membentangkan di akhir artikel.

Cara membeli biji stevia

Stevia adalah tumbuhan yang eksotis dan termophilic, tetapi tidak memberi perhatian kepada prasangka, kerana ia akan menjadi sempurna dalam iklim Rusia.

Di negara-negara utara, di mana tumbuhan itu berasal, penanaman stevia tahunan menjadi lebih dan lebih biasa. Anda boleh memesan rumput manis ini hanya di kedai-kedai dalam talian yang terbukti.

Harga satu paket biji stevia adalah kira-kira 50 rubel.

Segera tumbuh stevia di kawasan terbuka hampir mustahil kerana rintangan fros yang rendah. Pada musim sejuk pertama tumbuhan tropika ini akan mati. Untuk mengelakkan situasi seperti itu, ia mesti ditanam di dalam rumah, dan kemudian ditanam benih dipindahkan ke tanah terbuka.

Pemilihan biji stevia

Selepas membeli benih, pertama sekali, adalah semestinya memeriksa kehadiran biji kosong dalam bungkusan. Faktanya ialah dalam iklim yang sederhana, 70% daripada benih kosong dan tidak sesuai untuk penanaman.

Adalah mudah untuk memeriksa sama ada benih itu penuh: membuang setiap satu dari jarak 50-60 cm dari lantai dan lihat bagaimana mereka jatuh - biji penuh akan jatuh lebih cepat, biji kosong akan bergerak lancar di atas tanah.

Yang pertama dan harus dipilih untuk ditanam.

Memilih tanah untuk pendaratan

Stevia - tumbuh-tumbuhan beriklim, jadi mungkin tidak seperti tanah taman biasa. Untuk mewujudkan keadaan ideal untuk percambahan, kami menambah humus atau kompos kepada chernozem dalam nisbah 3: 1.

Sekiranya anda berfikir tanah terlalu tanah, tambah sedikit pasir. Anda juga boleh menggunakan tanah yang dibeli - rumput manis akan berkembang dengan pesat.

Kompaun tanah yang ideal untuk stevia:

  1. 2 bahagian pasir + 1 bahagian humus berusia 2-3 tahun
  2. Humus + tanah dari hutan konifer + pasir (1: 1: 1),
  3. Chernozem + pasir (5: 1),

Apa yang patut diingati sebelum menanam stevia

  • Suhu udara di rumah berkembang sekurang-kurangnya 22 darjah Celcius, ideal - 25 ° C,
  • Anda perlu mencari tempat dengan pencahayaan yang baik, tumbuhan itu menyukai sinaran matahari,
  • Menanam kekasih berdiri sekitar akhir Januari - awal Februari: perlu untuk menyemai benih dalam bekas, menutupnya dengan polietilen, dan apabila tumbuhan mula memberikan pucuk pertama, anda boleh mula mengeras tumbuhan.

Penyediaan benih untuk penanaman

  • Rendam biji stevia yang dipilih sebentar dalam air suam dan teliti kering, tersebar pada kasa atau kertas.
  • Selepas benih telah kering, sekata mengedarkannya ke atas permukaan tanah yang disediakan.

Perhatian! Anda tidak dapat menolak biji-bijian ke dalam tanah, hanya perlahan-lahan menaburkannya di permukaan tanah.

Selepas itu, keluarkan bekas dengan biji di bawah kaca, balang atau filem, dengan itu mewujudkan kesan rumah hijau. Dengan keadaan yang baik, pucuk pertama akan kelihatan dalam 5-7 hari.

Rahsia menjaga anak benih

Stevia - tumbuhan berikutan dari segi penjagaan. Setakat ini, benih baru saja bercambah, dan sebelum menanam di tanah terbuka masih jauh, perlu mengekalkan tumbuhan dalam keadaan yang betul.

  • Kandungan dalam mini rumah hijau: apabila anak benih stevia tidak dipilih, anda harus melindungi mereka dengan filem atau kaca, mengekalkan kelembapan yang tetap dan suhu 22-25 darjah Celcius,
  • Stevia adalah pelik dan menyiram: tumbuhan tidak memerlukan kering, tetapi tidak terlalu basah. Untuk melakukan ini, beberapa kali sehari, taburkan pucuk dengan air, sentiasa memantau keadaan tanah (stevia mungkin hilang di dalam lumpur),
  • Kami kerap "menyusu" stevia: untuk ini, setiap dua minggu kami menyemburkan tumbuhan, baja mineral dan baja organik

Bagaimana untuk menanam stevia di tanah terbuka

Masa terbaik untuk memindahkan stevia ke tanah terbuka adalah akhir Mac - permulaan bulan April (tumbuhan berkembang dengan idealnya dengan 8 jam cahaya hari).

Apabila Stevia mencapai ketinggian 20 cm, tumbuhan ini boleh ditanam di negara ini di padang terbuka. Sebelum turun, perlu membentuk anak benih. Для этого вам понадобится несколько секретов.

Как обрезать стевию

Обрезаем (формируем) растение:

  • Время для обрезки лучше выбрать теплое: конец мая-начало июня будет самое подходящее.
  • Обрезаем только верхушки растений.
  • Pemangkasan dilakukan apabila anak benih di udara terbuka telah hidup selama beberapa bulan, jadi kami akan membiarkan daun sampingan yang baru muncul yang kemudiannya dapat digunakan untuk rooting.

Bagaimana untuk memotong keratan stevia

Jangan tergesa-gesa untuk membuang keratan yang tidak perlu selepas menanam tumbuhan muda - pada masa akan datang mereka akan memudahkan proses pembiakan stevia.

Untuk menghidupkan stevia, anda mesti:

  • Kami meletakkan keratan di balang dengan sedikit air manis,
  • Tutup balang dengan kain legap, sebaiknya kain hitam,
  • Kami meletakkan kadbod di atas balang supaya daun tidak jatuh ke dalam air,
  • Setiap 3 hari kita menukar air, dan semburan keratan dengan baja,
  • Selepas dua minggu, transplantasi keratan ke dalam tanah.

Selepas menanam keratan, tutupnya dengan filem selama sekurang-kurangnya seminggu. Kami menjaga keratan stevia serta benih yang diperolehi dari biji: taburkan dengan baja dengan kerap dan cuba untuk tidak terlalu kuat dan terlalu kering tanah (Stevia hanya dapat mati).

Ini adalah peraturan umum untuk mengembangkan apa saja jenis stevia. Bagi rumput madu, spesies ini mempunyai keupayaan untuk mempersiapkannya.

Cara menuai stevia di rumah

Penuaian stevia madu diperlukan pada permulaan dan pada akhir musim panas.

  • Kami memotong batang stevia madu 15 cm dari tanah,
  • Potong daun
  • Keringkan mereka dengan cara yang mudah: di dalam ketuhar atau di bawah sinar matahari (biasanya diperlukan 6-9 jam untuk kering),
  • Mengisar (pilihan) dan keluarkan untuk digunakan.

Cara memasak stevia (ekstrak, sirap)

Tidak banyak cara untuk menyiapkan decoctions dan syrup dari madu stevia - tumbuhan ini muncul agak baru-baru ini. Saya menawarkan beberapa resipi yang paling popular untuk menggunakan stevia.

Selalunya, rumput manis dimakan dengan teh.

  • Untuk ini, daun tumbuhan yang dihancurkan ditambah kepada daun teh dalam bahagian 1: 1, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit pudina atau kayu manis.

Sirap Stevia

Untuk penyediaan sirap adalah infusi yang diperlukan. Untuk menjadikannya diperlukan:

  • Tuangkan 20 gram rumput madu ke dalam beg kain kasa yang telah dituai, kemudian tegaskan pada air mendidih dalam termos selama 12 jam.
  • Gabungkan penyerapan itu.
  • Seterusnya, daun semula mendesak setengah gelas air mendidih selama 8 jam.
  • Campurkan kedua-dua cecair.

Infus siap untuk membawa kepada penebalan dalam tab mandi air. Selepas setitik sirap ini tidak akan tersebar di atas pinggan, anda boleh mengeluarkan cecair dari api.

Cecair yang siap meningkatkan imuniti dan berfungsi sebagai agen antibakteria. Sirap yang dihasilkan adalah 100 kali lebih manis daripada gula. Sirap stevia perlu dimakan dengan teh atau hanya dengan air (4-5 titis cawan cecair).

Kini anda yakin bahawa tumbuh tumbuhan seperti kucing seperti stevia tidaklah sukar! Ia cukup untuk mengetahui beberapa ciri penanamannya. Tetapi hasilnya sangat menarik: anda mendapat pengganti yang sangat baik untuk bau lemon biasa atau pudina, serta pengganti gula yang sangat baik.

Ingatlah bahawa Stevia akan sentiasa berguna: pada musim bunga ia akan membantu untuk menghilangkan kekurangan vitamin, pada musim panas ia akan mempunyai kesan antibakteria, baik, dan pada musim sejuk ia tidak akan membiarkan anda sakit dan memberikan kenangan menyenangkan teh panas aromatik.

Penerangan Herba Stevia

Semisrub herba, yang berkemungkinan besar dengan ketinggian mencapai 0.8-1 meter. Daun dipasangkan. Panjangnya 2-3 sentimeter. Sistem akar dibangunkan. Stevia mekar dalam bunga putih kecil.

Stevia mengandungi lebih daripada 100 phytochemicals. Ia kaya dengan stevioside, terpenes dan flavonoid. Stevioside yang terkandung dalam daun adalah 10-18 kali lebih tinggi daripada gula manis biasa.

1 helai atau 1/4 sudu teh daun dihancurkan menggantikan 1 sudu teh gula.

Stevia juga mengandungi glycosides diterpene manis seperti: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Ia mengandungi:

  • unsur surih, serat, minyak pati, polisakarida, antioksidan (quercetin, rutin).
  • mineral, seperti: kalsium, fosforus, tembaga, zink, magnesium, kalium, kromium dan selenium.
  • vitamin: kumpulan B, A, C, E, P, D.

Penyediaan tanah

Untuk ini, bekas plastik atau cawan digunakan. Campuran 2 bahagian tanah taman, 1 bahagian humus rusak dan 1 bahagian pasir dituangkan ke dalam bekas. Gambut untuk penanaman stevia adalah lebih baik untuk tidak digunakan. Campuran tanah diaduk, dikalsin dalam ketuhar pada suhu +100 darjah atau tertumpah dengan larutan panas permanganat kalium. Selepas melepaskan air, anda boleh mula menyemai.

Penyambungan dijalankan pada akhir bulan Mac - awal April. Biji-bijian disemai secara dangkal atau dibentangkan oleh 2 biji dalam setiap sumur dan bubuk ringan dengan tanah. Substrat dibasahkan dari botol semburan. Kapasiti ditutup dengan kaca atau filem dan dikeluarkan di tempat yang hangat.

Menanam di tanah terbuka

Anak benih lebih baik untuk ditanam semula pada waktu petang atau dalam cuaca yang mendung. Pendaratan dilakukan pada bulan Mei atau Jun, selepas musim bunga frosts dan udara panas sehingga +15 darjah pada waktu malam.

  • Tanah untuk menanam harus terang, dilindungi daripada draf dan angin.
  • Lereng selatan atau barat dengan cahaya, tanah liat atau berpasir dengan keasidan neutral paling sesuai.
  • Di tapak tanah liat, pasir sungai dan humus ditambah, dan tanah liat dan humus diperkenalkan di atas pasir.

Untuk kemudahan pemindahan di loji tanah terbuka kekal di dalam periuk gambut. Pendaratan dibuat pada jarak 40 sentimeter antara satu sama lain dan 50 sentimeter di antara baris.

Setiap belukar didalam 10-15 sentimeter dengan periuk dan ditaburkan dengan bumi. Selepas menanam, setiap tumbuhan banyak ditanam dan dilapisi dengan botol plastik atau filem yang dipotong, kain bukan tenunan selama seminggu.

Penjagaan musim panas

Penjagaan Stevia adalah untuk mengekalkan kelembapan, melonggarkan, merumput, berpakaian dan pemangkasan.

Penyiraman harus tetap. Tanah dibasahi kerana ia kering. Untuk pemeliharaan kelembapan yang lebih baik, tanah di sekeliling tumbuhan ditutup dengan lapisan mulsa organik (habuk papan, jerami, jarum). Untuk pengairan, anda perlu mengambil air mendidih atau rebus. Menggelur dan melonggarkan tanah (dengan ketiadaan mulsa) dilakukan selepas setiap pengairan.

Baja mineral dan baja organik (infus mullein atau humus rusuk) digunakan sebagai stevia berpakaian atas. Memberi makan seli dan diadakan setiap 2 minggu.

Satu-satunya penyakit yang boleh membahayakan stevia adalah kaki hitam. Ia memberi kesan kepada tumbuhan pada peringkat anak benih. Untuk mengelakkan penyakit, tanah semasa penanaman mesti dibasmi kuman, di samping itu, kita tidak boleh melupakan saliran. Penyiraman harus kerap, tetapi sederhana.

Tumbuh tumbuhan memerlukan pemangkasan. Apabila tumbuhan yang ditanam adalah 20 sentimeter tinggi (kira-kira 4 bulan selepas menyemai benih), batang pusat dipotong di tengah-tengah internode pada ketinggian 5 sentimeter dari bahagian atas. Pucuk pendek perlu dipendekkan dengan 1/3 panjang, dan panjang dalam 2 kali. Bawah pada batang harus sekurang-kurangnya 3 daun. Tempat pemotong dilincirkan dengan padang taman.

Pemangkasan selanjutnya dilakukan setiap enam bulan. Prosedur ini menggalakkan pembiakan tanaman dan pertumbuhan daun baru.

Wintering (di rumah)

Pada bulan September, stevia perlu dipotong, digali dan diletakkan di dalam kotak dengan pasir basah. Bush di atas ditaburi dengan lapisan pasir dan dihantar ke penyimpanan di ruang bawah tanah. Anda juga boleh meletakkan rumput madu dalam periuk dan letakkan di dalam loggia yang dipanaskan, di balkoni, tingkap atau di rumah hijau.

Bahagian barat atau timur adalah yang terbaik untuknya. Pada musim sejuk, ia semestinya diterangi oleh fitolampa.

Bagaimana untuk menyediakan stevia untuk musim sejuk

Daun dituai pada awal berbunga (3-4 bulan selepas menyemai). Daun pertama dikeluarkan, berpusing di dalamnya. Batang dipotong pada jarak 5-6 sentimeter dari tanah. Daun yang dikumpul boleh digunakan segar (disimpan dalam peti sejuk) atau dikeringkan di dalam balang kaca atau beg kertas. Daun kering di tempat pengudaraan, gelap atau pengering elektrik.

Daun yang dipanen disimpan sehingga 2 tahun. Anda boleh membuat serbuk dari mereka dengan mengisar mereka dalam mortar dan simpan dalam balang kaca di tempat yang gelap.

Penyembuhan penyembuhan

Untuk menyediakan infusi, termos diambil, 20 gram daun kering dicurahkan dan diisi dengan segelas air mendidih. Disemai 12 jam. Penyerapan yang terhasil dituangkan ke dalam bekas steril. Daun-daun yang lain dibanjiri semula dengan setengah gelas air mendidih. Disemai 8 jam. Infus digabungkan dan digunakan bukan gula. Ia disimpan dalam peti sejuk selama 7 hari.

Infusi digunakan sebagai makanan tambahan. Ia membantu dengan obesiti, usus, hati, ginjal, kelenjar tiroid. Ia juga berkesan dalam bentuk kompresi untuk luka, bilas dengan gingivitis, stomatitis dan sakit tekak.

Penyerapan masak dimasak ke keadaan sirap. Ia ditambah kepada banyak hidangan dengan menggantikan gula. Sirap adalah antiseptik yang sangat baik. Disimpan dalam peti sejuk selama 1 tahun.

Penyerapan stevia dan hypericum

10 gram serbuk stevia dan 30 gram Hypericum, menuangkan 200 ml air mendidih dan disedut selama 2 jam. Infusi ketat dibahagikan kepada 3 dos dan diambil 3 kali sehari 20 minit sebelum makan dengan aterosklerosis, diabetes.

Satu sudu teh daun kering dan 1/2 sudu teh hijau hendaklah dituangkan lebih daripada 200 mililiter air mendidih dan diselit selama 5 minit. Strain, tambah daun pudina dan sebati lemon. Teh ini menguatkan sistem imun, bertindak tonik.

Penyebaran stevia dan chamomile

1 sudu teh stevia dan 1 sudu kecil chamomile dicurahkan dengan 1 cawan air mendidih. Dingin hingga 35 darjah, ditapis dan digunakan sebagai jarum suntikan untuk thrush dan dysbiosis dari vagina. Anda perlu bersenam setiap hari, pada waktu pagi selama 10 hari.

Penggunaan gula dan produk daging dalam tempoh ini harus dikurangkan kepada minimum. Untuk kesan terbaik, anda juga boleh minum teh dari stevia.

Ekstrak Stevia

20 gram daun kering stevia menuangkan 200 ml alkohol dan dibiarkan selama 24 jam di tempat yang hangat. Ditapis dan digunakan sebagai tonik.

Ulser, bisul, luka bakar, kawasan yang cedera perlu dibersihkan dengan serbuk stevia kering atau dihancurkan dengan daun segar selama 30 minit, kemudian dibilas dengan air suam.

Penerangan budaya

Pada tahun 1887, di Paraguay, rumput pertama kali ditemui oleh penjelajah Amerika Selatan, Antonio Bertoni, dan kemudiannya tersebar di seluruh Eropah. Di Rusia, stevia muncul selepas penyerahannya oleh Akademik N. I. Vavilov (dia mengetuai ekspedisi ke Amerika Latin).

Stevia banyak digunakan dalam perubatan tradisional. Pada masa kini, budaya sering digunakan sebagai makanan tambahan untuk penurunan berat badan dan sebagai pengganti gula bagi orang yang menghidap diabetes. Kilang itu mengandungi stevioside dan rebaudiosides, manisnya yang 300 kali lebih banyak daripada gula biasa dari rotan dan bit gula.

Stevia dianggap budaya yang lazim, jadi mungkin untuk membesarkannya di rumah musim panas atau rumah anda.

Apa yang disertakan

Budak itu dianggap mempunyai kadar cawangan yang tinggi, ia mencapai ketinggian sehingga satu meter. Daun di atasnya tumbuh berpasangan. Jumlah keseluruhannya mencapai tiga sentimeter. Sistem akar tumbuhan sangat maju. Budaya mula berkembang di dalam bunga putih kecil.

Pada masa ini, terdapat lebih daripada 250 spesies tumbuhan sedemikian, setiap tahun penternak berjaya mengeluarkan lebih banyak, tetapi hanya stevia rebaudiana mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan kaya.

Stevia mengandungi lebih daripada 100 komponen fitokimia. Budaya diperkaya dengan terpenes, stevioside, dan flavonoid. Stevioside, yang terdapat di dalam daun, 10-18 kali gula manis. Satu daun tumbuhan atau ¼ sudu teh daun dihancurkan boleh menggantikan sesudu gula untuk seseorang.

Stevia mengandungi sejumlah besar glycoside diterpene, sebagai contoh, steviol bioside, rebaudioside, dan juga dulcoside A.

Dalam budaya terdapat:

  • minyak pati, polisakarida, unsur surih berguna, banyak serat, antioksidan,
  • Komposisi ini juga mengandungi komponen mineral: magnesium, kalsium, kalium, kromium, tembaga, zink, besi,
  • Ia mungkin diperhatikan vitamin dari kumpulan B, A, C, E dan D.

Apabila tumbuh stevia dan merawatnya di rumah, dari penanaman benih untuk mengumpul daun pertama, tempoh 18 minggu pas (sehingga sembilan minggu diperuntukkan untuk tempoh seedling).

Bagaimana untuk memilih benih

Adalah penting untuk mempelajari semua ciri bagaimana membesar stevia dari benih. Benih stevia boleh didapati dengan mudah di pasaran bebas. Adalah lebih baik untuk menghubungi hanya penjual yang dipercayai yang telah bekerja di pasaran untuk masa yang lama. Jumlah biji minimum dalam satu beg mencapai sembilan, tetapi pengeluar menjanjikan pembeli kadar tinggi percambahan seluruh bahan.

Harus diingat bahawa pertama kali sifat perubatan telah ditemui pada tahun 1887 oleh saintis Antonio Bertoni. Selepas itu, pada tahun 1954, Jepun mula menanam semak ini dalam jumlah besar di rumah hijau.

Apabila ditanam di dalam tanah, tidak semua benih bercambah (separuh daripadanya ada di dalamnya). Itulah sebabnya, untuk mengelakkan kemungkinan kekecewaan selepas menanam tumbuhan (terutama di negara kita), adalah lebih baik untuk mengesahkan terlebih dahulu kualiti produk yang dibeli, contohnya, menggunakan kaedah belayar. Untuk melakukan ini, cobalah setiap biji dari ketinggian satu meter dan periksa ciri-ciri kejatuhan mereka: biji seluruh jatuh ke lantai dengan lebih cepat, sementara biji kosong kosong dengan lancar dan untuk waktu yang lama.

Ciri percambahan

Untuk menanam tumbuhan yang lebih sihat dan kaya dengan ciri-ciri berguna yang sesuai untuk digunakan dalam masakan dan ubat, anda perlu terlebih dahulu menyediakan dan menanam bahan terpilih untuk penanaman. Prosedur ini mudah, tetapi pengguna perlu mengikuti beberapa keperluan arahan. Tumbuh tumbuhan dengan cara berikut:

  1. Di dalam campuran tanah yang dipanaskan dan panas, beberapa lubang dibuat dan dua hingga tiga biji dimasukkan ke dalam masing-masing, bahagian atas dipenuhi dengan tanah atau vermiculite (lapisan tanah di atas tanaman tidak boleh melebihi tiga puluh milimeter).
  2. Latar tanah telah dibasahi dengan baik, tetapi penting untuk berhati-hati untuk tidak membasuh biji-bijian keluar dari tanah secara tidak sengaja (untuk ini adalah yang terbaik untuk menggunakan pistol semburan).
  3. Selepas anda hanya perlu menutup kotak itu dengan tudung plastik atau polietilena dan letakkan di sebelah lampu pendarfluor, yang sepatutnya dihidupkan secara tetap dalam beberapa minggu pertama pertumbuhan benih (masa siang dikurangkan hingga lima belas jam selepas tiga minggu pertumbuhan stevia di rumah). Suhu di dalam bilik tidak boleh kurang daripada 25 darjah Celsius.

Jika anda telah memperolehi bahan yang baik dan padu, dan juga dengan betul mengikut semua tindakan yang dinyatakan, pucuk pertama di atas tanah akan muncul selepas empat belas hari, selepas ini berlaku, penutup plastik dikeluarkan. Selepas beberapa waktu, risalah tunggal pertama dapat dilihat pada budaya muda - ini boleh dianggap isyarat untuk mula menipis (semua taugga yang lemah perlu dikeluarkan, dan hanya yang kuat dan sihat perlu dibiarkan di dalam tanah).

Penyiraman tanaman pada masa ini perlu dilakukan dengan berhati-hati agar tanah dapat dibasahi dengan baik, tetapi tidak direndam. Sekiranya penyiraman yang lebih rendah tidak mungkin, ia dibenarkan untuk menuangkan air pada panci itu sendiri, tetapi untuk ini lebih baik menggunakan penyembur.

Selepas pucuk tumbuh hingga dua belas sentimeter, mereka dipotong kira-kira lima sentimeter dari bahagian atas batang utama, selepas itu tukang kebun menunggu tumbuhan untuk menguatkan cawangan dan pertumbuhan.

Pemilihan campuran tanah

Mereka tukang kebun yang telah menanam stevia di rumah harus menyedari tuntutan budaya seperti itu. Kilang itu tidak dapat menetap di tanah mudah di dacha dan dengan cepat mati, itulah sebabnya ia disyorkan untuk segera menambah kompos segar chernozem atau humus dalam nisbah tiga hingga satu. Jika tanah di wilayah anda adalah tanah liat, maka satu lagi bahagian pasir sungai harus ditambah. Penggantian yang baik untuk tanah yang disediakan akan menjadi komposisi buatan yang telah dibeli di mana kilang itu akan berasa selesa. Di antara rumusan tanah yang lebih biasa, pakar menonjolkan:

  • humus dan pasir dua tahun (nisbah satu hingga dua)
  • tanah dari hutan konifer. Humus dan pasir (semuanya diambil dalam satu bahagian),
  • pasir dan tanah hitam (satu hingga lima).

Ia hampir selalu mungkin untuk mencari komposisi campuran tanah pada pembungkusan tanah yang akan dibeli, dalam hal ini hampir mustahil untuk membuat kesilapan.

Bahan penanaman keras

Seperti mana-mana budaya yang tumbuh di dalam rumah, apabila tumbuh stevia di padang terbuka, adalah penting untuk mempercepatkan benih. Untuk tujuan ini, bahan itu dipindahkan dari kawasan penanaman ke bekas kecil untuk mengambil penanaman di udara segar selepas beberapa waktu (selama beberapa jam sehari). Semua periuk hendaklah diletakkan di bawah sinar matahari dalam cuaca berangin. Selepas benih mendapat kekuatan dan terbiasa dengan keadaan yang ditetapkan, mereka boleh selamat mendarat di wilayah vila.

Menanam di tanah

Perlu diingat bahawa stevia adalah budaya penyayang panas yang bertindak balas negatif kepada pendaratan dalam keadaan yang keras di zon tengah negara kita. Untuk anak benih pemindahan, adalah penting bahawa suhu tanah adalah sekurang-kurangnya 10-15 darjah Celsius, walaupun parameter minimum di mana tanaman masih boleh tumbuh adalah empat darjah Celsius.

При выращивании в южных странах стевия может расти на протяжении всего года, но на территории нашей страны её можно выращивать лишь летом. С приходом осеннего сезона её, как правило, выкапывают и перемещают в контейнер, чтобы в весеннее время снова пересадить на открытый грунт.

Apabila memilih tapak untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman masa hadapan, adalah penting untuk melihat indeks keasidan tanah, yang sepatutnya dekat dengan neutral. Dalam kes ini, substrat yang baik adalah cahaya, bukan tanah liat, tanah yang dikeringkan dengan baik, yang sentiasa dipanaskan oleh matahari. Di tempat yang teduh dan lembap, budaya semacam itu tidak akan tumbuh dan semestinya tidak akan bertahan.

Apabila tumbuh tanaman, penting untuk memberikan autonomi untuk beberapa meter. Dia tidak bertolak ansur dengan mana-mana tumbuhan jiran di sebelahnya.

Transplantasi ke lokasi yang dipilih melibatkan melakukan beberapa manipulasi tertentu:

  • tumbuhan itu diambil dengan teliti dari periuk, sementara sistem akarnya dipelihara,
  • maka budaya bergerak ke lubang yang telah disediakan sebelumnya di tanah terbuka, maka ia ditutupi dengan tanah dan sedikit dipijak dengan tangan,
  • maka substrat disembur dengan air dari pistol semburan khas (ia dilarang untuk menggunakan penyiraman dalam kes ini),
  • selepas itu, zon rimpang tumbuhan perlu dimotori dengan jumlah mulsa yang diperlukan, kerana akar anak benih sangat dekat dengan permukaan tanah, mereka boleh kering dengan cepat.

Apabila menanam beberapa tanaman stevia di kawasan di antara mereka, adalah penting untuk memerhatikan jarak 43 sentimeter, sambil mengekalkan jarak 55 sentimeter. Dalam keadaan iklim kita, pokok renek tidak mempunyai masa untuk berkembang ke saiz maksimum (masa musim panas tidak begitu baik untuk penanaman gred tinggi), jadi tukang kebun boleh menyimpang sedikit dari skim penanaman standard.

Baja pertama loji ini boleh dilakukan selepas beberapa minggu selepas menanam di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, para pakar mengesyorkan penggunaan pemakanan kompleks yang dicairkan dengan mineral dalam komposisi.

Ciri penjagaan

Merawat belukar selatan tidak boleh dipanggil terlalu sukar untuk tukang kebun, tetapi beberapa cadangan masih penting untuk diikuti. Kunci untuk pembangunan kilang cepat dan betul akan menyiram tepat pada masanya, yang dilakukan beberapa kali seminggu (dalam kes ini adalah penting untuk memantau cuaca).

Sekiranya berlaku kemarau dan tidak berkekalan, tanah harus dibasahkan dengan tetap, tetapi dilarang meninggalkannya untuk jangka masa yang panjang, kerana stevia bertindak balas secara negatif terhadap kemarau serta sedikit kelembapan. Selepas empat jam dari saat penyiraman, tanah paling longgar, menghapus rumput rumput daripadanya (prosedur dijalankan dari semasa ke semasa).

Selepas persenyawaan pertama, pembajaan berterusan selepas empat belas hari, menuangkan 4-5 liter baja mineral kompleks yang dicairkan mengikut arahan untuk tanaman. Di samping itu, beberapa kali sebulan, bahan organik boleh digunakan untuk tanah menggunakan infusi rusuk kotoran lembu segar yang dicairkan dalam air dalam nisbah satu hingga sepuluh.

Penyimpanan tanaman

Dalam kebanyakan kes, kilang semacam itu ditanam untuk penuaian selanjutnya, jadi koleksi daun yang betul dan penyimpanannya tidak kehilangan populariti. Proses sedemikian berlaku apabila tumbuhan mekar, yang bermula sejak 17 minggu dari saat menanam benih (kira-kira bulan Jun), dan berakhir pada pertengahan bulan September.

Potongan semak dilakukan pada ketinggian lapan sentimeter dari permukaan tanah dan bahagian yang terpisah dikumpulkan untuk digantung di tempat yang berventilasi baik, khusus untuk pengeringan. Pada masa yang sama, budaya boleh dikeringkan secara besar-besaran, menyebarkan risalah yang dikumpul dan memotong puncak di atas kertas dalam satu lapisan.

Meningkatkan stevia madu di rumah

Artikel hari ini dikhaskan untuk semua orang yang lebih suka melihat tidak hanya cantik, tetapi juga tumbuhan berguna di rumah atau di negara ini. Adakah mungkin untuk menumbuhkan stevia di rumah, supaya penduduk terkenal di selatan ini gembira dengan daunnya yang manis?

Sudah tentu, banyak tukang kebun telah lama menanam rumput ini, yang dikenali dengan rasa dan sifat penyembuhannya, di kilang tingkap dan kotej musim panas.

Cara menyemai benih stevia

Selalunya, adalah disyorkan untuk membeli benih stevia yang telah berkembang, terutamanya jika tidak ada pengalaman tumbuhan tumbuh dari benih - kaedah ini dianggap lebih dipercayai.

Tetapi jika anda ingin mencuba tangan anda, maka sudah tiba masanya untuk mengetahui apa yang anda perlu perhatian khusus ketika menanam rumput ini dengan biji.

Apa tanah yang digunakan untuk menyemai stevia

Tanah untuk penanaman stevia yang berjaya harus terdiri daripada tanah hitam dan humus dalam nisbah 3: 1.

  • Sekiranya tanah kelihatan terlalu lemah, tambah pasir.
  • Yang ideal akan menjadi loam dengan kompos.
  • Ia juga mungkin untuk membeli tanah siap pakai, kerana permukaan corvus stevia sangat sensitif terhadap pelbagai kemasukan asing.

Sebelum menanam (kami menghasilkannya pada pertengahan bulan Mac), kami membasahi benih dengan air suam dan meletakkannya pada kain atau kertas yang bersih sehingga ia benar-benar kering.

Oleh kerana saiznya yang kecil, ia tidak bernilai menutupi, iaitu, meliputi benih selepas penanaman. Hanya letakkan stevia pada permukaan tanah lembab, taburkan dengan air dan tutup dengan balutan plastik, sepotong botol plastik atau balang kaca diameter yang sesuai.

Dari semasa ke semasa kita melembapkan tanah dengan menyembur dan menyimpannya di tempat yang terang di tempat yang hangat - suhu tidak boleh jatuh di bawah 22-25 ° C. Dalam keadaan yang menguntungkan sedemikian, benih bercambah dalam masa 5-7 hari.

Kami menanam stevia tidak lewat dari pertengahan Mei.

Bibit Rumput Madu

Apabila pucuk pertama muncul di bawah filem atau boleh, perhatikan bahawa rumpai tidak ada di antara mereka. Ia akan mudah untuk membezakannya daripada benih stevia: yang terakhir tumbuh sangat perlahan dan sangat kecil.

Sekiranya semua benih telah meningkat dan nampaknya mereka sering berkembang, kita harus menyelamnya melalui satu. Kami memindahkan tanaman muda ke dalam hidangan berasingan dengan komposisi tanah yang sama, supaya mereka ditubuhkan dengan baik.

Sekiranya kita tidak bercadang untuk menanam stevia di padang terbuka, kita menanam pucuk segera di dalam periuk yang luas, cetek, kerana sistem akar herba ini, seperti yang kita ingat, adalah cetek dan tumbuh dengan luas.

Anak benih yang dihasilkan adalah terbaik untuk menyelam pada umur 2 bulan sama ada di rumah hijau atau dalam periuk - bagi kebanyakan orang, lebih mudah untuk memantau mikroklimat tumbuhan.

Ingatlah bahawa dalam kes ini periuk perlu disediakan terlebih dahulu dan direka untuk tumbuhan dewasa.

Anak benih duduk juga ditutup dengan botol tin atau plastik untuk mewujudkan tahap panas dan kelembapan optimum.

Apabila menanam benih tumbuhan di tanah terbuka

Menanam di tanah terbuka dibenarkan tidak lebih awal daripada pertengahan atau akhir bulan Jun, supaya suhu tanah adalah 10-15 ° C, tidak kurang.

Di samping itu, dua minggu sebelum penanaman yang dicadangkan, benih stevia perlu mula mengeras. Untuk melakukan ini, kami membuka satu setengah bulan tumbuhan dan meletakkannya ke udara terbuka, pertama untuk beberapa jam, secara beransur-ansur meningkatkan masa "penyaringan".

Selepas anak benih terbiasa berada di luar tempat perlindungan sepanjang hari, transplantasi mereka ke tanah terbuka. Dengan persiapan sedemikian untuk menumbuhkan stevia di negara ini tidak akan begitu sukar, walaupun rintangan fros yang rendah.

Memindahkan stevia dari tanah terbuka

Pada akhir bulan Ogos dan awal September, tumbuh-tumbuhan perlu digali dan dipindahkan ke dalam periuk dan dimasukkan ke dalam rumah hijau atau dibawa masuk ke rumah, kerana suhu minimum di mana tumbuhan tidak mati adalah haba 4 ° C.

Sekiranya anda mempunyai rancangan untuk memelihara rumput semasa musim sejuk dan kembali ke tanah terbuka pada permulaan musim panas, anda tidak sepatutnya mengambil risiko - kami mengeluarkan stevia daripada draf dan frosts lebih awal.

Kami memantau penunjuk PH: ia mestilah neutral. Jika tanah terlalu berasid atau, sebaliknya, alkali, kita terus mengekalkan stevia dalam periuk walaupun di udara terbuka, tanpa menanam di tanah.

Berpakaian atas madu stevia

Selepas sebulan, stevia boleh dipindahkan ke rumah hijau. Di sana kita cuba untuk menjaga tanaman muda dalam iklim yang sama - hangat dan lembap. Pada masa yang sama, sudah tiba masanya untuk memulakan makan.

Untuk menanam stevia di dalam rumah hijau atau di rumah, semburkan tumbuhan sekali setiap dua minggu, menukar baja organik dan mineral. Kami memisahkan mereka mengikut arahan.

Tapak pendaratan

Walaupun tumbuh-tumbuhan muda semakin kuat, kami menyediakan tempat di tapak ini, jika ada keinginan dan peluang untuk menanam madu stevia di tanah terbuka.

Tempat itu harus dipilih dengan mengambil kira semua keperluan tumbuhan - tidak ada kawasan tanah rendah, supaya tidak mengumpul kelembapan, ia harus disalakan dengan baik sepanjang hari. Berhampiran sana tidak sepatutnya tumbuh-tumbuhan lain, kami memberikan bahagian berasingan kepada Stevia.

Tumbuhan dewasa pemangkasan

Apabila pucuk di rumah hijau atau di rumah di atas windowsill mencapai 20 cm, dan setelah menanam 2 bulan telah berlalu, kami memotong puncak. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun. Oleh itu, kita akan menyumbang kepada kemunculan proses sisi, mewujudkan semak di beberapa cawangan, yang boleh digunakan dalam makanan pada musim gugur.

Potong pukulan sedemikian rupa sehingga pada tumbuhan dewasa bahagiannya dengan sepasang internodes kekal.

Memotong keratan stevia

Kami tidak tergesa-gesa untuk membuang stok yang tinggal, kerana dengan bantuan mereka, Stevia melipatgandakan lebih cepat dan lebih dipercayai daripada dengan menanam benih.

Keratan akar stevia seperti berikut:

  • letakkannya dalam balang dengan sedikit air manis (1 sdt gula per 1 liter)
  • Tutup bekas dengan bahan legap sebaik-baiknya hitam. Dalam gelap, akar muncul lebih cepat
  • agar pemotongan bertahan dengan mantap, kami membaikinya dalam pendirian kadbod yang diletakkan di atas balang supaya daun tidak jatuh ke dalam air,
  • setiap 3 hari kita mengubah penyelesaian yang manis, dan untuk penampilan yang paling pantas dari akar, kita menyemburkannya dengan daun.

Dengan penjagaan rumah sedemikian, ia mungkin untuk memindahkan stevia ke dalam tanah dalam masa dua minggu.

Tumbuhan yang baru ditanam disimpan di bawah filem atau kaca, dan kami membukanya tidak lebih awal daripada dalam seminggu. Untuk menyelesaikan Stevia akan memerlukan kelembapan dan tanah yang tinggi.

Agrotechnology stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah sekurang-kurangnya dua bulan dari saat benih muncul. Kami terus menyembur secara tetap dan menghidangkan tumbuhan pra-keras di udara untuk mencapai kecantikan maksimum di daun, kerana stevia yang ditanam di negara ini dan tidak di rumah akan menjadi yang paling manis.

Sekarang, apabila kita mengetahui apa yang menanam tumbuhan ini dan merawatnya, cari tahu apa yang boleh dilakukan untuk membuat stevia.

Menuai Stevia Honey

Seperti yang anda tahu, stevia adalah pemanis semulajadi yang sangat baik yang tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Akibatnya, ia boleh digunakan oleh kedua-dua jenis kencing manis.

Di samping itu, rumput madu lebih manis daripada gula biasa beberapa ratus kali, jadi tidak banyak yang diperlukan untuk meminum minuman dan makanan.

Stevia boleh dituai dalam beberapa cara.

Pengeringan Stevia

Pengeringan dan mengisar daun adalah salah satu cara paling mudah untuk menuai.

  • Apabila tiba masa untuk menuai, kami memotong batang dengan gunting dan memilih daun dari mereka.
  • Keringkan mereka dengan cara yang mudah - di bawah matahari, di dalam ketuhar dengan haba sedikit atau dalam kabinet pengeringan.

Perkara utama adalah untuk tidak melampaui mereka pada suhu tinggi selama lebih dari 12 jam, supaya kegembiraan tidak hilang.

Daun kering tanah di dalam pengisar kopi biasa atau mangkuk pengisar, dicurahkan ke dalam balang dan disimpan selama beberapa tahun.

Cara menggunakan stevia kering

  1. Jika perlu, tambahkan minuman yang kami buat dan gunakannya sebagai teh herba.
  2. Dan untuk penyediaan penaik atau pencuci mulut yang lain berdasarkan stevia, tuangkan 80-100g daun cincang ke dalam beg linen dan sediakan 1 liter air mendidih. Selepas 10-12 jam, kami akan mempunyai sup manis.
  3. Sekiranya anda ingin menambah stevia kepada bubur, produk adunan atau susu yang ditapai, anda tidak boleh mencubanya, tetapi hanya mengisar dengan serbuk halus. Kami meletakkannya dengan betul seperti itu.

Tetapi selain hanya mengeringkan daun, stevia dapat disiapkan untuk musim sejuk dalam beberapa cara lagi - dengan mendidihkan sirap atau ekstrak.

Resipi Stevia Extract

Untuk membuat ekstrak daun stevia di rumah, anda boleh dan alkohol, dan air. Perbezaannya akan menjadi manis - dalam kes pertama, ia akan menjadi lebih nyata.

Kami menyimpan di daun kering dan vodka atau alkohol kuat lain, seperti wiski atau brendi.

  • Isi daun kering stevia dengan alkohol dalam nisbah 1:10 dan tegaskan hari.
  • Kemudian kita menapis dan kita boleh menggunakannya secara langsung, mencairkannya dengan air bersih, dan kita boleh memanaskan cecair yang dihasilkan, tetapi tidak membawanya ke mendidih, ini akan membantu mengurangkan kandungan alkohol.

Dengan cara yang sama kita membuat ekstrak air.

  • Isi daun dengan air dalam nisbah 1: 5 dan mula menguap dengan api yang sangat rendah.
  • Tahan selama 15 minit, kemudian penapis dan menyambung semula pemanasan sehingga jumlah cecair berkurangan sebanyak 5 kali.
kepada kandungan

Stevia Home Syrup

Sirap stevia di rumah dilakukan dengan cara yang sama.

  • Simpan ekstrak berair pada api sehingga ia menebal ke konsistensi yang diingini.

Sirap yang dihasilkan dari stevia dimeteraikan dalam balang steril dan digunakan seperti yang diperlukan, menambah kepada pastri atau minuman.

Sekarang anda tahu sama ada stevia boleh ditanam di rumah, cara terbaik untuk melakukannya, dan juga mengapa daun madu yang indah boleh berguna!

Oleh kerana tumbuhan ini adalah gudang sebenar bahan-bahan yang berguna, jangan takut kegagalan dan penanaman menunda - cuba untuk mengaturkan "ladang gula" di ambang tingkap anda sekarang!

Dengan kehangatan dan penjagaan, ahli endokrinologi Dilyara Lebedeva

Tonton video itu: Berkat daun pandan wangi, lemah sahwat akan minggat (Januari 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send