Maklumat am

Kambing tenusu: 7 baka baka tanpa susu yang memberikan lebih banyak susu

Pin
Send
Share
Send
Send


Susu domba merupakan sumber pendapatan tambahan di ladang. Ia jarang dimakan segar kerana kandungan lemak tinggi, tetapi ia digunakan untuk membuat produk tenusu dan pelbagai jenis keju. Artikel ini akan membacakan pembaca dengan keturunan biri-biri yang menghasilkan susu paling dalam tempoh penyusuan, dan memberitahu Anda bagaimana cara menyusui binatang ini dengan betul.

Keturunan susu

Perlu membuat reservasi bahawa demi susu sahaja, domba tidak dibiakkan. Haiwan ini digunakan untuk menghasilkan bulu dan daging, dan susu hanya merupakan sumber pendapatan tambahan bagi petani. Mereka membuat keju cottage, ryazhenka, kefir dan beberapa jenis keju - keju, ricotta atau roquefort.

Perhatian! Untuk pembuatan 30 kilogram keju menggunakan 100 liter susu biri-biri.

Makanan ini berkhasiat dan sihat - ia mengandungi vitamin B, A, serta kalsium dan fosforus. Elemen terakhir hadir dalam produk dalam jumlah yang diperlukan untuk penyerapan garam kalsium yang lebih baik. Keturunan susu domba - yang mampu memberi banyak susu semasa tempoh penyusuan. Ini termasuk:

  • Frisian Timur (Frisian Timur),
  • Tsigai,
  • lacayune
  • avassi
  • assaf

Baka Frisian Timur

Domba Frisian Timur dibiakkan di timur laut Jerman. Ia digunakan dalam tiga arah iaitu daging, bulu dan susu. Wakil-baka baka ini mempunyai udder yang besar dengan lobus yang terbentuk dengan baik, yang mana mereka dapat menghasilkan 300-600 liter susu per laktasi. Jumlah protein di dalamnya mencapai 5%, dan lemak - 6-8%. Ia dibuat daripada keju Ricotta dan Roquefort.

Domba Frisian Timur

Beratnya ewe itu mencapai 65-90 kg, dan bulu berambut tahunan dari domba Timur Frisian - sehingga 5 kg. Perempuan adalah subur - peningkatan ternakan adalah 225% setiap tahun. Satu lagi kelebihan domba ini - keuntungan berat badan yang cepat. Purata berat badan anak domba setiap hari meningkat sebanyak 300-500 gram.

Bantuan Domba Frisian Timur menuntut dalam keadaan menjaga, kualiti makanan dan memerlukan berjalan kaki yang baik.

Tsigai adalah salah satu baka kambing yang paling purba, tanah airnya adalah Asia Kecil. Haiwan ini dicirikan oleh imuniti yang kuat dan dapat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berbeza. Pada musim sejuk, mereka dipindahkan ke kosharas, tetapi mereka tidak menghalang mereka berjalan.

Laktasi di wanita berlangsung 130 hari. Dalam tempoh ini, petani berjaya mendapatkan 150-160 liter susu dengan kandungan lemak 7-8%. Penunjuk lain produktiviti dalam haiwan ini juga tinggi. Hasil daging penyembelih adalah 50-52%, dan bulu purata bulu tahunan dari satu ekor dewasa mencapai 6-7 kg.

Domba Lacayune datang dari Perancis. Mereka dibezakan dengan bersahaja, yang mana mereka dihargai oleh petani. Haiwan ini sama-sama meningkatkan berat badan jika mereka memakan padang rumput padang rumput atau padang rumput yang subur.

Perempuan menyusu cubs mereka 150-160 hari. Pada masa ini, ada kemungkinan untuk mendapatkan 350 liter susu dari setiap ekor kuda. Kandungan lemaknya adalah 8%, dan jumlah protein mencapai 5.5%. Selepas penyusuan anak domba dari ibu, pengeluaran susu dalam kambing menurun, tetapi petani terus menerima produk berharga untuk sebulan lagi.

Baka biri-biri Syria, yang kini dibiakkan di hampir semua negara Arab. Wakil-wakilnya sangat kuat, kerana selama berabad-abad mereka terpaksa menjalani gaya hidup nomad dan makan tumbuh-tumbuhan kecil. Domba Avassi boleh pergi tanpa makanan dan air selama beberapa hari.

Walaupun di bawah keadaan buruk, haiwan ini dapat menyediakan peternak domba dengan susu. Hasilnya mencapai paras rekod - 300-350 liter setiap laktasi.

Perhatian! Jika kita menyediakan keadaan yang baik untuk domba dan diet yang sepenuhnya, pengeluaran susu mereka akan berlipat ganda.

Keturunan domba Assaf adalah asal Israel. Di rumah, ia adalah yang paling popular. Domba Frisian Timur dan avassi menjadi pewaris haiwan ini. Indeks pengeluaran susu mencapai 450 liter selama 1 tempoh laktasi. Tetapi bukan hanya ini yang boleh membanggakan wakil-wakil baka Israel. Mereka digunakan dalam arah daging, kerana haiwan sedang masak, dan daging mereka lazat dan berkhasiat.

Kambing biri assaf

Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing setiap hari?

Bergantung kepada baka, setiap hari domba menghasilkan 1 hingga 3 liter susu. Kita bercakap mengenai tempoh ketika wanita itu mempunyai anak domba, kerana pada masa lain susu dalam udder tidak dihasilkan. Secara purata, kambing memberi makan bayi 3-4 bulan. Sepanjang tempoh ini, anda boleh mendapat susu dari situ.

Para petani domba baru berminat sama ada biri-biri memberikan susu sepanjang tahun. Tidak, ini tidak mungkin. Apabila anak domba diambil dari wanita, produktiviti susu secara beransur-ansur berkurangan, ia berlaku di bawah pengaruh hormon. Melanjutkan pemerah susu selepas menyapu kambing, anda boleh melanjutkan tempoh laktasi selama 3-4 minggu lagi, dan selepas itu, wanita itu dibenarkan berehat. Dia perlu mendapat kekuatan sebelum mengawan dan mengandung seterusnya.

Perhatian! Kambing memberi susu selama 4-5 bulan selepas kambing.

Bagaimanakah domba ditanam?

Menggiatkan kambing domba yang mempunyai anak domba yang diambil pada usia dini memerlukan dua kali sehari, pagi dan petang. Proses ini berlaku di gerai. Untuk kemudahan, ia layak untuk melengkapkan kawasan khas saiz haiwan dengan pagar di sisi.

Perhatian! Di tempat di mana penggembalaan biri-biri dilakukan, lantai dibuat dengan kecenderungan yang sedikit supaya anggota-anggota depan haiwan terletak pada ketinggian.

Bagaimana cara menggembirakan kambing biri-biri, arahan:

Kambing anjing domba susu

  1. Susu duduk di atas kerusi di sisi domba dekat dengan pantat.
  2. Di bawah kapasiti set udder untuk mengumpul susu. Sebelum memerah, ia dibasuh dengan sempurna dan disiram dengan air mendidih.
  3. Baldi ditutup dengan kasa bersih, dilipat dengan separuh.
  4. Sebelum permulaan pam, pembasuh susu membasuh tangannya dengan sabun, dan udder anak kambing membasuhnya dengan air suam dan menyeka dengan tuala.
  5. Kelenjar susu perlu diregangkan dengan pergerakan memijat ringan. Urut berlangsung tidak lebih dari seminit, ia mempromosikan penghasilan oxytocin, hormon yang susu tiba di udder.
  6. Sejurus selepas ini, susu lembu itu meneruskan pemerah susu. Dia mengambil dua puting susu dan memerah mereka satu demi satu dengan jari-jarinya.

Ia penting! Aliran pertama disalirkan ke dalam bekas yang berasingan untuk memeriksa kualiti susu. Sekiranya ia mempunyai konsistensi berair, atau ada ubat di dalamnya, darah, domba perlu diperiksa untuk mastitis.

Apabila kedua-dua lobus kosong, pam itu dilakukan dari puting yang lain. Waktu pemerah kambing adalah 3-5 minit. Selepas udder cuci lagi dengan air suam dan teliti lap dengan tuala. Susu yang dikumpulkan ditapis lagi.

Memilih baka biri-biri untuk pembiakan, adalah penting untuk menentukan bukan sahaja arah produktiviti. Adalah perlu untuk mengambil kira bagaimana haiwan disesuaikan dengan iklim tempatan, sama ada mereka menuntut makanan, apakah imuniti mereka. Kejayaan petani bergantung kepada semua faktor ini.

Apabila memilih haiwan, adalah penting untuk memberi perhatian kepada rupa, lebih memilih individu yang kuat dan kuat. Dalam keadaan iklim yang buruk, adalah disyorkan untuk memilih hanya baka bersahaja dalam makanan dan penyelenggaraan untuk mengelakkan masalah kesihatan lanjut.

Susu kambing mempunyai rasa khusus, jadi jarang digunakan sebagai produk bebas. Walau bagaimanapun, dalam komposisi dan faedahnya, ia jauh melebihi lembu, dan juga mengandungi sebilangan besar asid amino penting, contohnya, caproik dan caprikasi.

Mengklik pada pautan yang anda boleh ketahui lebih lanjut mengenai penerangan mengenai kambing biri Kuibyshev dan mengapa ia dibiakkan.

Frisian Timur atau Frisian Timur

Ini adalah kambing biri-biri Jerman, yang dianggap universal disebabkan oleh prestasi tinggi jenis produk utama (susu, bulu dan daging). Ia terkenal dengan kesuburan dan saiznya yang besar - berat individu dewasa boleh mencapai 90 kg. Udder betina besar, putingnya kuat dan maju, dengan itu mempermudah proses pemerah susu.

Untuk tempoh laktasi yang lama (210-245 hari setahun), satu kambing dapat menghasilkan 400 hingga 600 liter susu segar. Produk ini digunakan untuk membuat keju terkenal di dunia - roquefort dan ricotta.

Ia mempunyai tahap tinggi susu, bulu dan juga daging, yang mana benar-benar suka penternak

Pada hari itu, seorang individu dapat menghasilkan dari 3 hingga 6 kg hasil susu dengan kandungan lemak hingga 8%, kandungan protein dalam susu rata-rata 5%. Kualiti dan kuantiti produk bergantung kepada penjagaan, domba Frisian Timur sangat menuntut kandungan, contohnya, tidak dapat diterima untuk mereka tumbuh di kawasan yang terhad. Ia juga berguna bagi anda untuk melihat foto-foto baka domba Dorper dan bagaimana baka yang kaya.

Keturunan biri-biri tertua di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Biri-biri Tsigai mendapat pengiktirafan yang besar untuk serba boleh, sehingga mereka dibesarkan untuk daging dan susu, dan untuk bulu. Tempoh laktasi di wanita adalah sehingga 140 hari, di mana haiwan menghasilkan sehingga 160 liter susu. Berbeza dalam perlembagaan yang kuat dan kesihatan yang baik, rintangan tinggi terhadap parasit dan helminths.

Baka ini dibiakkan untuk daging dan susu.

Kambing biri-biri tidak bersahaja untuk menjaga dan menyelenggara, tetapi pada musim sejuk mereka disyorkan untuk dipindahkan ke pena yang panas atau kambing biri-biri. Mereka juga disesuaikan dengan keadaan iklim dan bersahaja dalam makanan. Terdapat juga kambing biri-ekor biri-biri, tetapi apa yang mereka, apa yang mereka kelihatan dan mengapa mereka dibesarkan boleh didapati di sini.

Buah terkenal berasal dari wilayah Perancis. Pada mulanya, biri-biri lacayne dibezakan oleh produktiviti yang aneh dan rendah, jadi penternak banyak melakukan kerja untuk memperbaiki ciri-ciri haiwan ini. Hari ini ia adalah salah satu baka tenusu yang paling popular di dunia. Domba boleh hidup di padang rumput subur atau di kawasan berbatu. Mereka mempunyai ketahanan tinggi terhadap penyakit dan parasit.

Kerana kualiti positifnya dalam daging dan susu, ia adalah popular di seluruh dunia.

Tempoh penyusuan wanita hanya berlangsung selama 160 hari, tetapi pada masa ini seseorang individu mampu mengeluarkan sehingga 400 liter susu. Ia mempunyai kandungan lemak tinggi dan kandungan protein haiwan, oleh itu ia digunakan secara meluas untuk membuat keju paling mahal. Mereka ditanam hanya untuk susu, kurang kerap untuk kambing. Daging dewasa bukanlah kualiti yang baik, dan jumlah bulu adalah lebih rendah daripada baka lain. Tetapi apa yang dilihat oleh biri-biri Edilbayevsky dan untuk tujuan apa yang dihidupkan boleh didapati dalam artikel di sini.

Untuk mencipta keju Perancis Roquefort yang terkenal di kebanyakan pembuat keju di seluruh dunia, ia adalah susu biri-biri Lacaiune yang mempunyai rasa krim yang kaya dan bau yang menyenangkan.

Terdapat juga jenis kambing biri-biri sebagai merino Soviet, tetapi untuk apa tujuannya dibiakkan, diterangkan secara terperinci di sini.

Biji kambing Siberia berbeza dalam kesihatan dan imuniti yang sangat baik kepada kebanyakan penyakit yang spesifik untuk haiwan ini. Tidak peduli kepada penjagaan dan makanan. Ciri khas baka - keupayaan untuk mengumpul ekor lemak dalam keadaan kemarau (domba dewasa boleh meminum sehingga 2 kali seminggu). Hardy, kandungan yang boleh diterima dengan baik di padang rumput.

Buah domba yang sangat produktif dan dalam prestasinya melebihi semua yang lain

Mereka adalah juara dalam pengeluaran susu. Semasa tempoh laktasi, seorang wanita boleh menghasilkan 250 hingga 700 liter susu dengan kandungan lemak tinggi (8%).

Oleh kerana komposisi dan rasa yang kaya, 100 liter produk akan mencukupi untuk menghasilkan 30-40 kg keju dan 7 kg mentega cair.

Mungkin anda mungkin juga tertarik dengan maklumat mengenai jenis kambing Czech seperti dan mengapa.

Mereka dianggap sebagai baka daging dan susu, tetapi lebih banyak berat badan betina, susu yang kurang dihasilkan, dan berat badan yang berlebihan juga mempengaruhi rasa produk.

Ini adalah hibrid, yang diperolehi oleh penyebaran biri-biri Frisian Timur (40%) dan avassi (60%). Yang paling meluas di Israel, di mana dia ditarik balik. Tetapi ia digunakan secara aktif untuk pembiakan di Amerika Syarikat dan Eropah Barat, kerana ia mempunyai ciri daging dan tenusu yang baik. Semasa tempoh laktasi, wanita membawa sehingga 450 liter susu. Juga, anda akan tertarik dengan maklumat tentang bagaimana ia kelihatan dan bagaimana baka kambing Gissar dibiakkan dengan baik.

Ia mempunyai prestasi yang hebat dalam bulu dan daging, dan itulah sebabnya ia menjadi terkenal di Israel.

Keturunan lembu tenusu tidak bertolak ansur dengan iklim sejuk dan musim sejuk yang panjang, sehingga mereka biasanya ditanam hanya di kawasan panas dan kering. Di utara, baka Romawi dan Askania digunakan secara aktif, yang termasuk dalam industri daging, tetapi dapat menghasilkan hingga 120-140 liter susu per musim.

Tetapi berapa susu yang diberikan kambing Anglo-Nubian dan bagaimana keberkesanan baka ini berkembang secara terperinci di sini.

Susu kambing bukanlah produk utama pembiakan domba, kerana ia mempunyai ciri-ciri khusus dan tidak digunakan dalam makanan dalam bentuk tulennya. Baka yang dibiakkan untuk memerah susu biasanya disebabkan oleh hamparan susu, kerana kulit anak domba muda sangat popular di pasaran. Apabila memilih, anda harus mengambil kira geografi kediaman, serta syarat-syarat penjagaan dan penanaman.

Pin
Send
Share
Send
Send